I RISTORANTI

I MESSAPI – I PAJARI – ROOF GARDEN AURORA CLUB

Una cucina dal gusto sincero, dove gli ingredienti locali e le produzioni dei nostri chef collaborano per dar vita a piatti della tradizione, in continua evoluzione.

I Messapi

Ristorante per la formula hotel con prima colazione a buffet, pranzo e cena con servizio alla carta.

I Pajari

Ristorante alla carta con piatti tipici di carne e pesce, brasserie e pizzeria con buona varietà di pizze.

Roof Garden

Luogo incantato e panoramico dove sorseggiare vini pregiati e birre artigianali con piatti ricercati ed originali.

Banqueting

Una cucina semplice con un tocco di sofisticata ricercatezza, il tutto servito in un contesto nuovo, unico ed indimenticabile con un elegante fascino architettonico, con ampia scelta e personalizzazione dei colori, dei tessuti e degli ornamenti floreali

I Messapi

Incantevole e suggestiva Sala Ricevimenti che, durante la stagione estiva, accoglie gli ospiti della formula hotel con prima colazione a buffet, pranzo e cena con servizio alla carta con possibilità di scelta tra due primi e due secondi sia a pranzo che a cena. Il trattamento di mezza pensione si intende colazione e pranzo o colazione e cena da scegliersi liberamente in loco.


I Pajari

Ristorante, osteria di mare, brasseria e pizzeria. Ristorante alla carta che propone piatti all’insegna della tipicità con carne cucinata su pietra lavica. Piatti di Pesce ed una buona varietà di pizze. Il nome sta ad indicare costruzioni trulliformi, testimonianza significativa di quando la nostra campagna pullulava di contadini operosi.
Le Pajare erano utilizzate come ripari temporanei o giornalieri da tali contadini che, con molti sacrifici, hanno strappato alla terra avara il necessario per vivere insieme alle loro famiglie; pertanto sono una delle sacre testimonianze della civiltà salentina. Si tratta di un fenomeno di permanenza culturale forse unico nella nostra regione e di una tecnica costruttiva che, dalla sua comparsa in epoche antichissime ad oggi, si è tramandata di padre in figlio senza risentire del fascino degli stili.
La proprietà ha ripristinato la struttura secondo lo stile originale ponendo cura e attenzione ai dettagli. La cucina di sapori antichi rivisti in chiave moderna rispecchia il carattere puramente Salentino.


Roof Garden

Luogo incantato è il panoramico Roof Garden, autentico fiore all’occhiello del Messapia Hotel & Resort, da dove ci si può perdere nella spettacolare vista di Leuca , delle splendide ville ottocentesche, del faro e dell’incontro dei due mari.
Qui sarà possibile, durante serate particolari sorseggiare vini pregiati birre artigianali salentine oltre un’ampia selezione di piatti di mare e terra come da tradizione ammirando il sole che degrada dolcemente nelle acque limpide del mare di Leuca, oppure cenare osservando i colori e le luci della splendida località e della sua darsena.